mercredi 12 août 2015

EXPOVINA 2015 décerne un diplôme d'argent au Plan-Joyeux Rouge 2013

Nous avons le loisir de vous communiquer que notre assemblage, Plan-Joyeux Rouge 2013 se voit gratifié d'un diplôme d'argent.



Disponible à notre magasin au prix de 15.50 seulement ou

au SHOP EN LIGNE

Caractéristiques:


Cépages: environ 30% Gamay, 40% Pinot Noir, 15% Gamaret, 15% Garanoir.

Terroir : Terres profondes et argileuses.

Vinification: Mise en cuve des raisins égrappés et foulés par cépage, cuvage pendant environ 10 jours, pressurage,  deuxième fermentation,  puis assemblage des différents cépages et maturation en cuve.

Dégustation: Robe pourpre  profond. Nez fruité et racé avec des notes de cassis et framboise ; beau développement en bouche, riche et harmonieux, tanins soyeux.

Mariage culinaire:   Accompagne parfaitement les viandes blanches et rouges grillées ou finement apprêtées, les plats de chasse pas trop relevés et les fromages du pays.

Service: 15°-18° selon goût personnel et température ambiante.

Garde: Atteint son apogée après 2-3 ans environ, supporte facilement un vieillissement de 4 à 5 années supplémentaires selon millésime et conditions de stockage.

Le petit mot du vigneron : Vin-plaisir, très expressif, parfait pour toutes les Fêtes et manifestations.