EXPOVINA 2015 décerne un diplôme d'argent au Plan-Joyeux Rouge 2013
Nous avons le loisir de vous communiquer que notre assemblage, Plan-Joyeux Rouge 2013 se voit gratifié d'un diplôme d'argent.
Disponible à notre magasin au prix de 15.50 seulement ou
au SHOP EN LIGNE
Cépages: environ 30% Gamay, 40% Pinot Noir, 15% Gamaret, 15% Garanoir.
Terroir : Terres profondes et argileuses.
Vinification: Mise en cuve des raisins égrappés et foulés par cépage, cuvage pendant environ 10 jours, pressurage, deuxième fermentation, puis assemblage des différents cépages et maturation en cuve.
Dégustation: Robe pourpre profond. Nez fruité et racé avec des notes de cassis et framboise ; beau développement en bouche, riche et harmonieux, tanins soyeux.
Mariage culinaire: Accompagne parfaitement les viandes blanches et rouges grillées ou finement apprêtées, les plats de chasse pas trop relevés et les fromages du pays.
Service: 15°-18° selon goût personnel et température ambiante.
Garde: Atteint son apogée après 2-3 ans environ, supporte facilement un vieillissement de 4 à 5 années supplémentaires selon millésime et conditions de stockage.
Le petit mot du vigneron : Vin-plaisir, très expressif, parfait pour toutes les Fêtes et manifestations.
Disponible à notre magasin au prix de 15.50 seulement ou
au SHOP EN LIGNE
Caractéristiques:
Terroir : Terres profondes et argileuses.
Vinification: Mise en cuve des raisins égrappés et foulés par cépage, cuvage pendant environ 10 jours, pressurage, deuxième fermentation, puis assemblage des différents cépages et maturation en cuve.
Dégustation: Robe pourpre profond. Nez fruité et racé avec des notes de cassis et framboise ; beau développement en bouche, riche et harmonieux, tanins soyeux.
Mariage culinaire: Accompagne parfaitement les viandes blanches et rouges grillées ou finement apprêtées, les plats de chasse pas trop relevés et les fromages du pays.
Service: 15°-18° selon goût personnel et température ambiante.
Garde: Atteint son apogée après 2-3 ans environ, supporte facilement un vieillissement de 4 à 5 années supplémentaires selon millésime et conditions de stockage.
Le petit mot du vigneron : Vin-plaisir, très expressif, parfait pour toutes les Fêtes et manifestations.
