mardi 12 novembre 2013

Présentation du Pinot Noir Noble Cépage

Pinot Noir Noble Cépage



Cépage :

  • Pinot Noir.


Vinification :

  • cuvage de 10 à 15 jours, mûrissement en cuve pendant environ 9 mois.


Dégustation :

  • nez racé avec des notes de petits fruits rouges et de violette, en bouche intense, racé et harmonieux.


Garde :

  • agréable dès ses premières années, supporte facilement un vieillissement de 4 à 5 années, voire plus selon le millésime.


Accord mets-vin :

  • grillades, ris de veau poêlés, fromages à pâte molle affinés.


Le petit mot du vigneron :

  • belle typicité du cépage d’origine bourguignonne. Vin élégant de consommation au quotidien.


Pinot Noir Noble Cépage

70cl 14.80/Bt.

50cl 10.20/Bt.

140cl 28.00/Bt.