mercredi 20 novembre 2013

Présentation du Riesling-Sylvaner

Riesling-Sylvaner



Cépage :

  • Riesling-Sylvaner (Müller-Thurgau).


Vinification :

  • macération pelliculaire, sucre résiduel, clarification par le froid.


Dégustation :

  • nez d’une extrême finesse, très aromatique ; en bouche caractère du cépage typé, sans lourdeur, finale douce et sucrée.


Garde :

  • à boire jeune.


Accord mets-vin :

  • se boit très frais comme vin d’apéritif ou comme vin de dessert avec des sorbets.


Le petit mot du vigneron :

  • très apprécié pour sa douceur finale.



Riesling-Sylvaner

75cl 16.--/Bt.